一次不落入新疆烤羊肉串窠臼的、成功的烤肉必须具备以下四点:

  1. 新鲜丰富的烤肉食材和辅料,以荤素搭配,营养均衡为最佳。
  2. 高端大气上档次的烤肉工具,以与众不同、装逼指数高的工具为最佳。
  3. 风景秀美的烤肉场地,以通风良好,视野开阔,可遮阳避雨之处为最佳。
  4. 能一块天南海北的几个朋友,以 3-5 人,不带女友(实际上这次的 4 个人连有都没有!)为最佳。

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这次主要有猪肉、牛肉、鸡翅、烤肠、培根;佐料有橄榄油(以标签不带中文的为最佳)、椒盐、黑胡椒粉(以带研磨器的为最佳)、彩椒(如果有生菜更健康);酱料必备 BB 烧烤酱、番茄沙司,这次还有黑胡椒酱、印度旦多利啼卡酱、千岛酱;主食是面包。
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彩椒猪肉串,彩椒即能提升观感也能去除入口后的油腻感。这要拿去卖起码 15 一串。
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烤盘里面的是牛肉,先煎熟再烧烤收汁
2014-04-07 13.38.41
切片面包(切忌全麦)一定要烘烤后才吃,香味和口感天壤之别。中间加一片培根、一个烤肠,挤上千岛酱和番茄酱,不仅好吃,而且顶事。
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以上虽然有不少属于扯淡,虽然清明太平河子龙大桥下面堵车堵了半个小时,但是吃饱喝足之余,聊聊天、弹弹吉他里里,唉,还有什么能比这更爽呢!?

也许这是一个多事之春,短短的一周内,先后发生了昆明暴力恐怖事件和马航客机失联事件,看到他们的亲人和朋友们或嚎啕大哭或沉默无语的表情,心情极度沉重。逝者如斯夫,在祈祷和祝福之余,不禁感慨:生命很珍贵,可是太脆弱。

朋友的朋友得了淋巴癌。两年前的端午,我们踢完球后一起吃串喝酒,吃完后我与另外两个朋友向泰华街方向打车,其中就有他。前一阵子听小 5 说,他在半年多前被诊断出淋巴癌,当时正在接受化疗,头发已经掉光了,但人仍然很坚强乐观。虽然仅有一面之缘,但听及这样一个与我们一样年轻的生命要经受癌的考验,心里很难过。若换做是我,我是否有勇气面对这突如其来的不幸,是否可以以良好的心态接受治疗?我不知道。

生命是有韧劲儿的,但它却经不起疾病的磨练,也经不起意外的考验。来不及思考,来不及接受,来不及挣扎,地球的悸动,人类的疏忽,病毒的侵入,都有可能吞噬面前鲜活的生命,前一刻欢声笑语,后一刻也许就天人永隔。无论是男的、女的、老的、少的、高的、矮的、强壮的、羸弱的、富有的、贫穷的、高贵的、低贱的,在疾病和意外面前,都如同蝼蚁一般渺小和脆弱,如此无奈,不知所措。

生命太脆弱,而我们也无法预言生死离别,所以每一位生者,请活在当下吧!在还可以负责的时候,对自己负责,对家庭负责,对社会负责;在还可以珍惜的时候,珍惜自己,珍惜爱我的和我爱的人们,珍惜一切能珍惜的东西。

生命如此脆弱,望君多珍惜。

2014-02-17 16.26.52

春节过后,在中亚订了一台 Kindle,这是我的第二台 E-ink 设备

电子化阅读是趋势,现在使用手机阅读的人越来越多。但我不会用我的 Galaxy S4 或者 Nexus 7 去读书,因为它们各种丰富的娱乐功能有太多的诱惑,至少让我无法长时间专注于阅读。E-ink 会把我枕前、厕边的看网页、上论坛或看视频的时间转化为阅读时间。功能极其单一的 E-ink 设备能为那些想要阅读、却又容易分心的人提供一种心无旁骛、长时间专注于阅读的可能。

经过大学那段用 PSP+xReader 读了几百万字的时代,用了 E-ink 之后,重新开始阅读,重新开始思考,是件好事。

突然想起来,博客正好三周年(2011.2-2014.2)了,感谢 WordPress 对我的改变。